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系统性破解居民膳食结构失衡与营养相关慢病高发困局
2026-07-22 09:07:01   来源:自治区政协办公厅研究一室

  九三学社宁夏区委会反映,随着经济社会发展和生活方式转变,居民膳食结构不合理问题日益突出。目前,我国成年居民超重率、肥胖率均已超过30%,呈全面流行态势,直接推高心脑血管疾病、糖尿病、部分肿瘤等慢病的发病率和死亡率。国家已出台《国民营养计划(2017—2030年)》《健康中国行动(2019—2030年)》等纲领性文件,初步构建了工作框架。但在落地实施中仍面临一些问题:

  政策执行刚性不足。现有营养健康政策多为倡导性、规划性文件,缺乏强制性法律依据和跨部门协同的硬性约束机制,导致“营养健康融入所有政策”的要求难以落地,不同部门政策的健康导向衔接不畅。

  精准干预能力薄弱。营养监测数据分散在卫健、疾控、教育、海关等多个部门,未实现有效整合共享,无法形成覆盖不同地区、人群、生命阶段的动态健康“画像”,精准施策缺乏数据支撑。基层营养健康专业人才严重匮乏,科学指导难以触达社区、学校、养老机构等末端场景。

  支持性环境建设滞后。在消费端,预包装食品营养标识专业性强、不够直观,普通消费者难以快速辨别健康程度。在生产端,食品研发普遍以产量、口味为导向,针对健康营养属性的政策激励不足,高营养附加值产品供给不足。在监管端,针对儿童的高盐高糖高脂食品的广告监管存在盲区,不利于青少年健康饮食习惯养成。此外,适合中国人群体质的精准营养研究滞后,本土化数据与评价工具支撑不足。

  为此,建议强化政策刚性约束,健全试点引导机制。在国家层面建立“重大公共政策营养健康影响评估制度”,明确将农业补贴、食品标准、市场监管、学校供餐等涉及公众膳食健康的政策,在出台前纳入营养健康专项评估范围,推动“将健康融入所有政策”从倡导转为刚性要求。选取部分慢病高发地区开展试点,将糖尿病、肥胖症等疾病的规范化医学营养治疗门诊费用按比例纳入基本医保支付范围,发挥医保的引导作用,降低患者营养干预成本。

  整合数据资源,构建全生命周期精准营养服务体系。由卫生健康委员会牵头,整合疾控、教育、海关等多源监测数据,建立统一标准、互联互通的“国家营养健康大数据平台”,实现营养风险实时监测与分级预警,为精准干预提供数据支撑。强化重点人群靶向服务,将“生命早期一千天”营养保障纳入基本公共卫生服务强制性内容,列入地方政府健康考核指标,做实孕产妇营养筛查、婴幼儿科学喂养指导及营养包发放。在国家职业分类中增设“公共营养指导员”职业,并率先在学校、托幼机构、养老机构、大型企事业单位食堂强制配备,负责日常膳食管理与营养健康科普。

  优化供给与监管,打造健康导向的食品消费环境。推行预包装食品正面营养标签制度,借鉴国际成熟经验,采用颜色分级、星级评分等直观标识,降低消费者识别健康食品的门槛。由市场监管、卫生健康部门联合制定“健康食品”认证标准,对低钠、低糖、全谷物等高健康品质产品给予官方标识,在税收优惠、政府采购等方面予以倾斜,引导食品产业向健康化转型。严格规范面向儿童的食品营销行为,明确禁止高盐、高糖、高脂食品在各类媒体平台向未成年人投放定向广告。

  强化科技支撑,加大精准营养研发投入。在国家重点研发计划中设立“精准营养与健康”重点专项,长期稳定支持中国人群营养需求基础数据研究、传统食养方案现代化转化、营养型农产品培育等关键技术研发。构建本土化营养健康循证证据库,为政策制定和产业转型提供科学支撑。 


【责任编辑】:包瑞